总务处召开食堂食品安全专题培训会
2015年9月17日下午，总务处召开食品安全专题培训会，此次培训会邀请岛城食安专家、青岛市食品安全专家市局稽查支队副队长董淑娥授课，我院食堂员工60余人参加了培训。
会上董淑娥从食品原料的采购、验收、粗加工、保存、烹饪、销售等方面对从业人员进行了规范化培训，其中特别对于2015年10月1日起即将实行的新《食品安全法》为从业人员进行了解读，最后现场与参会人员进行互动，对大家的提问进行了解答。
通过此次培训强化了从业人员的食品安全意识，进一步明确了各食品加工环节标准，提高了学院的食品安全管理水平。
